Trattoria Cardinale 2000 Szentendre, Dunakorzó 7. Rendelés, asztalfoglalás: 06 26 / 309 444 Nyitvatartás: Minden nap 11-23-ig

Étlap

Levesek

Minestrone
paradicsomos zöldségleves tésztával, vagy húsgolyóval
890 Ft
Zuppa di Formaggio
sajtleves gorgonzolával, vagy mozzarellával
950 Ft
Zuppa di Fagioli alla Toscana
toszkán bableves gnocchival és húsgolyóval
990 Ft
(Új!) Zuppa fredda di amarene con amarene e cioccolato
hideg meggykrémleves, meggyel és csokival
890 Ft

Saláták

Insalata Cesare
cézár saláta csirkével, vagy tonhallal
1750 Ft
Insalata di rucola con filetto di manzo o salmone
Rukkola saláta bélszínnel vagy lazaccal
2090 Ft
Insalata Mista
friss kevert saláta
1090 Ft
Insalata ai Frutti di Mare
tenger gyümölcsei salátaágyon
2090 Ft
Insalata di Formaggi con Bruscolini
saláta pácolt sajtokkal, pirított tökmaggal
1890 Ft

Előételek

Bruschette
bruschetta frissen sütött házi kenyérből
990 Ft
Mozzarella di bufala con pomodoro
Bufala mozzarella paradicsommal, olívaolajjal
1590 Ft
Cozze all’Aglio e Vino Bianco
feketekagyló fehérboros-fokhagymás szószban
1890 Ft
Code Piccanti di Gamberi Imperiali
pikáns királyrák farok, parmezánnal sütve
2190 Ft
Carpaccio di Manzo con Pane Italiano
bélszín carpaccio fűszervajjal, frissen sütött házi kenyérrel
2190 Ft

Tészták

Penne all’Arrabbiata
csípős paradicsomos penne
1650 Ft
Lasagne
húsos tésztalapok kemencében sütve
1850 Ft
Cannelloni
padlizsánnal, cukkinivel és gombával töltött tészta, besamellel sütve
1750 Ft
Spaghetti alla Bolognese
fűszeres paradicsomos húsragu spagettivel
1750 Ft
Spaghetti alla Carbonara
baconos, tejszínes, fokhagymás spagetti
1790 Ft
Gnocchi ai Quattro Formaggi
négysajtos gnocchi
1750 Ft
Gnocchi al pomodoro con ’Nduja e Salsicca
Paradicsomos gnocchi ’Nduja-val és olaszkolbásszal
1890 Ft
Gnocchi alla Gorgonzola, Prosciutto e Spinaci
spenótos, márványsajtos, pármai sonkás gnocchi
1950 Ft
Penne à la Roberto
bacon, cukkíni, hagymás tejszínes mártásban, pennével
1790 Ft
Pappardelle alle strisce di bistecca e porcini
Bélszíncsíkos, vargányás pappardelle
2790 Ft
Spaghetti alle Cozze
feketekagyló fűszeres, paradicsomos spagettivel
1990 Ft
Pappardelle ai frutti di mare con panna o pomodoro
tenger gyümölcsei tagliatellével, tejszínesen, vagy paradicsomosan
2290 Ft
Spaghetti ai gamberi imperiali con aglio e olio d’oliva
királyrákos, fokhagymás, olívaolajos spagetti
2750 Ft
Penne al Pollo
pestós, csirkés penne, szárított paradicsommal
1890 Ft

Grillezett ételek

Petto di Pollo al Parmigiano con Riso
parmezános bundában sült csirkemell zöldséges rizzsel
2390 Ft
Petto di Pollo in Pancetta con Patate Corleone
bacon-be göngyölt csirkemell Corleone burgonyával
2250 Ft
Filetto d’Arrosto alle Patate e Pepe
egészben sült szűz burgonyatortával, színes bors mártással
2590 Ft
Saltimbocca
pármai sonkás, zsályás sertés szűz, grillezett zöldségekkel
2850 Ft
Bistecca di filetto di manzo con paprika all griglia, patate arrosto e salsa al gorgonzola
bélszín steak sült paprikával, steakburgonyával, gorgonzola mártással
3890 Ft
Costola di agnello con patate al rosmarino
Bárányborda rozmaringos burgonyával
3390 Ft
Mozzarella grigliata avvolta in prosciutto di Parma con gelatina di mela e insalata mista
Pármai sonkába göngyölt mozzarella grillezve, almazselével, friss kevert salátával
2390 Ft
Bistecca di Salmone
lazac steak fűszervajjal, friss kevert salátával
3190 Ft
Persico piccante del Lago Vittoria servito con patate agli spinaci e salsa d'aglio
Zöldfűszeres Viktória tavi sügér, parajos burgonyával, fokhagyma mártással
2890 Ft

Rizottók

Risotto al filetto di manzo
bélszín rizottó
2990 Ft
Risotto al pollo
Csirkés, zöldséges rizottó
2250 Ft

Desszertek

Tiramisù
eredeti recept alapján
890 Ft
Panna Cotta
tradicionális olasz gőzölt tejszínkrém, epervelővel
850 Ft
Torta di formaggio al ribes
ribizlis sajttorta
890 Ft
Cioccolato meraviglie dalla Calabria
Csokicsoda Calabria-ból, fagyival, és erdei gyümölccsel
990 Ft
Gnocchini al Papavero
mákkal töltött nudlicskák
850 Ft

Pizzák

Pizzánk az olasz (Calabria) konyha hagyományai alapján készül, vékony tésztával, 36 cm-es méretben!

Gyerekek számára módunkban áll elkészíteni 18-cm-es pizzákat, kizárólag 10 éves korig, ami az ár 65 %-a!

Margherita
paradicsomszósz, sajt
1390 Ft
Prosciutto
paradicsomszósz, sonka, sajt
1590 Ft
Funghi
paradicsomszósz, gomba, sajt
1490 Ft
Prosciutto e Funghi
paradicsomszósz, sonka, gomba, sajt
1650 Ft
Salsiccia
paradicsomszósz, olaszkolbász, sajt
1650 Ft
Bolognese
paradicsomszósz, fűszeres húsragu, sajt
1750 Ft
Al Tonno
paradicsomszósz, tonhal, sajt
1750 Ft
Frutti di Mare
paradicsomszósz, tenger gyümölcsei, sajt
1990 Ft
Pizza Caprese
olívaolaj, paradicsomkarika, bazsalikom, rukkola, sajt
1790 Ft
Cardinale
paradicsomszósz, olaszkolbász, pármai sonka, parmezán, sajt
1890 Ft
Ungherese
paradicsomszósz, kolbász, bacon, hagyma, erős paprika, sajt
1790 Ft
Calzone
paradicsomszósz, pármai sonka, sonka, sajt, összehajtva
1850 Ft
Pancho
tejföl, sonka, paradicsomkarika, olajbogyó, sajt
1750 Ft
Rucola
paradicsomszósz, rukkola, pármai sonka, sajt
1890 Ft
Quattro Formaggi
paradicsomszósz, parmezán, füstölt sajt, gorgonzola, mozzarella
1890 Ft
Padova
tejszínes csirkeragu, sajt
1790 Ft
Prosciutto di Parma
paradicsomszósz, pármai sonka, füge, fenyőmag, rozmaring, sajt
1990 Ft
Vegetariana
paradicsomszósz, cukkini, póréhagyma, kaliforniai paprika, brokkoli, sajt
1750 Ft
Diabolica
paradicsomszósz, szalámi, gomba, erős paprika, sajt
1750 Ft
Signorina
paradicsomszósz, bacon, hagyma, paradicsomkarika, füstölt sajt
1890 Ft
Vesuvio
paradicsomszósz, sonka, spenót, tükörtojás, fokhagyma, sajt
1750 Ft
Roberto
tejföl, bacon, juhtúró, hagyma, sajt
1790 Ft
Quattro Stagioni
paradicsomszósz, sonka, gomba, szalámi, tonhal, sajt
1850 Ft
Capricciosa
pármai sonka, gomba, articsóka, fekete olivabogyó
1950 Ft
Gamberetti e Rucola
paradicsomszósz, garnéla, rukkola, sajt
1950 Ft
Pizza a Richiesta
kívánság szerinti alap, 4 választható feltéttel
1990 Ft

Minden pizzát friss oregánóval megszórva tálalunk!

Feltétek
sonka, bacon, kolbász, szalámi, hagyma, fokhagyma, póréhagyma, kaliforniai paprika, erős paprika, gomba, paradicsom, cukkíni, brokkoli, spenót, kukorica, ananász, tükörtojás, olívabogyó, pepperoni, pizzaszósz
200 Ft
Extra feltétek
pármai sonka, olaszkolbász, bolognai ragu, csirke, garnéla,tonhal, tenger gyümölcsei, extra sajt, parmezán, füstölt sajt, gorgonzola, juhtúró, rukkola, articsóka, házi kenyér
400 Ft