Trattoria Cardinale - Szentendre

Zuppa di pomodoro con pomodorini e palline di mozzarella Paradicsomleves koktélparadicsommal, és mozzarella golyókkal	2 190 Ft
Zuppa di Formaggio Sajtleves gorgonzolával, vagy mozzarellával	2 190 Ft
Zuppa di pesce alla mediterranea Mediterrán halleves	2 890 Ft
Zuppa di fragole con cantuccini Eper leves Cantuccini-vel	2 190 Ft

Insalata Mista Friss kevert saláta	2 990 Ft
Insalata alla mozzarella Mozzarella saláta	3 790 Ft
Insalata Cesare Cézár saláta csirkével, vagy tonhallal	3 890 Ft
Insalata di rucola con filetto di manzo o salmone Rukkola saláta bélszínnel, vagy lazaccal	4 890 Ft
Insalata di anatra con litchi Kacsa saláta licsivel	4 490 Ft

Bruschette Bruschetta házi kenyérből, paradicsommal	2 390 Ft
Mozzarella di bufala con pomodoro Mozzarella paradicsommal, olivaolajjal	3 690 Ft
Cozze all’Aglio e Vino Bianco Feketekagyló fehérboros-fokhagymás szószban	4 390 Ft
Code Piccanti di Gamberi Imperiali Pikáns királyrákfarok, parmezánnal sütve	4 490 Ft
Pâté di fegato d'anatra con marmellata di fichi Kacsamáj pástétom füge lekvárral	4 390 Ft
Antipasto misto al Cardinale Bufala, gorgonzola, pármai sonka, olasz szalámi, olivabogyó	5 990 Ft

Lasagne Húsos tésztalapok kemencében sütve	3 990 Ft
Penne all’Arrabbiata Csípős, paradicsomos penne	3 690 Ft
Lasagne alle spinaci Spenótos rikottás lasagne	3 990 Ft
Spaghetti alla Bolognese Fűszeres paradicsomos húsragu spagettivel	3 890 Ft
Spaghetti alla Carbonara Baconös, fokhagymás spagetti	3 890 Ft
Gnocchi ai Quattro Formaggi Négysajtos gnocchi	4 190 Ft
Gnocchi al pomodoro con 'Nduja e Salsicca Paradicsomos gnocchi ’nduja-val és olaszkolbásszal	4 490 Ft
Gnocchi alla Gorgonzola, Prosciutto e Spinaci Spenótos, márványsajtos, pármai sonkás gnocchi	4 490 Ft
Penne al pomodoro con bufala Paradicsomos penne buffalával	4 290 Ft
Pappardelle alle Strisce di bistecca e porcini Bélszíncsíkos, vargányás pappardelle	5 390 Ft
Pappardelle ai frutti di mare con panna o pomodoro Tenger gyümölcsei pappardellével, tejszínesen, vagy paradicsomosan	5 090 Ft
Spaghetti ai gamberi imperiali con aglio e olio d’oliva Királyrákos, fokhagymás, olívaolajos spagetti	5 390 Ft
Penne al Pollo Pestós, csirkés penne, szárított paradicsommal	4 390 Ft
Penne al Salmone e zucchine con panna Lazacos, cukkínis penne tejszínesen	5 090 Ft

Petto di Pollo al Parmigiano con Riso Parmezános bundában sült csirkemell zöldséges rizzsel	5 090 Ft
Petto di Pollo in Pancetta con Patate Corleone Pancettába göngyölt csirkemell Corleone burgonyával	5 090 Ft
Saltimbocca Pármai sonkás, zsályás sertésszűz, grillezett zöldségekkel	5 590 Ft
Filetto di maiale in crosta verde con salsa ai funghi di bosco e ciambelle alla ricotta Egészben sült szűz zöld kéregben, erdei gombamártással és rikottás túrófánkkal	5 890 Ft
Ossobuco con polenta grigliata Ossobuco grillezett polentával	6 790 Ft
Preferito dal Capo Bélszínes és sertésszüzes nyárs zöldségekkel és rozmaringos krumplival	9 990 Ft
Filetto di manzo con purè di patate dolci e jus di vino rosso al fegato d’anatra Bélszín steak, édesburgonya-pürével és kacsamájas vörösboros jus	10 990 Ft
Formaggio di capra alla griglia con insalata verde alle mele e pistacchi arrostiti Grillezett kecskesajt almás zöld salátával , pirított pisztáciával	5 990 Ft
Filetto di tonno rosso con patate agli spinaci, insalata di fagioli e purè di piselli Vöröstonhal steak, spenótos burgonyával babsalátával és zöldborsópürével	6 190 Ft
Filetto di salmone con pelle, con salsa agli agrumi ed insalata con arance Bőrös lazac steak, citrusos dresszinggel és narancsos salátával	6 590 Ft

Risotto ai funghi di bosco con anatra Erdei gombás rizottó kacsával	6 690 Ft
Risotto ai piselli con pollo Zöldborsós rizottó csirkével	5 590 Ft
Risotto ai calamari con gamberoni Tintahalas rizotto királyrákkal	6 690 Ft

Tiramisù Eredeti recept alapján	2 390 Ft
Panna Cotta Tradicionális olasz gőzölt tejszínkrém, epervelővel és pisztáciával	2 290 Ft
Mousse al mango con eritvia e biscotti d'avena Mangó mousse eritviával és zabkekszel	2 890 Ft
Cioccolato meraviglie dalla Calabria Csokicsoda Calabria-ból, fagyival, és erdei gyümölccsel	2 490 Ft
Gnocchi fritti con Nutella Nutellás gnocchi	2 590 Ft

Pizzánk az olasz (Calabriai) konyha hagyományai alapján készül, vékony tésztával, 36 cm-es méretben!

Margherita Paradicsomszósz, sajt	2 790 Ft
Prosciutto Paradicsomszósz, sonka, sajt	3 390 Ft
Funghi Paradicsomszósz, gomba, sajt	3 290 Ft
Prosciutto e Funghi Paradicsomszósz, sonka, gomba, sajt	3 490 Ft
Salsiccia Paradicsomszósz, olaszkolbász, sajt	3 590 Ft
Salame picante Paradicsomszósz, csípős olasz szalámi, sajt	3 790 Ft
Bolognese Paradicsomszósz, fűszeres húsragu, sajt	3 750 Ft
Al Tonno Paradicsomszósz, tonhal, sajt	3 750 Ft
Frutti di Mare Paradicsomszósz, tenger gyümölcsei, sajt	4 150 Ft
Bufala Paradicsomszósz, bufala, rukkola, sajt	4 590 Ft
Cardinale Paradicsomszósz, olaszkolbász, pármai sonka, parmezán, sajt	4 150 Ft
Ungherese Paradicsomszósz, kolbász, bacon, hagyma, erős paprika, sajt	3 990 Ft
Calzone Paradicsomszósz, pármai sonka, sonka, sajt, összehajtva	3 950 Ft
N’duja Paradicsomszósz, n’duja, sajt	3 390 Ft
Rucola Paradicsomszósz, pármai sonka, rukkola, sajt	4 290 Ft
Quattro Formaggi Paradicsomszósz, parmezán, füstölt sajt, gorgonzola, mozzarella	4 250 Ft
Prosciutto di Parma Paradicsomszósz, pármai sonka, füge, fenyőmag, rozmaring, sajt	4 590 Ft
Vegetariana Paradicsomszósz, cukkini, póréhagyma, kaliforniai paprika, brokkoli, sajt	3 890 Ft
Diabolica Paradicsomszósz, szalámi, gomba, erős paprika, sajt	3 890 Ft
Signorina Paradicsomszósz, bacon, hagyma, paradicsomkarika, füstölt sajt	3 950 Ft
Vesuvio Paradicsomszósz, sonka, spenót, tükörtojás, fokhagyma, sajt	4 050 Ft
Roberto Tejföl, bacon, juhtúró, hagyma, sajt	3 990 Ft
Quattro Stagioni Paradicsomszósz, sonka, gomba, szalámi, tonhal, sajt	3 950 Ft
Capricciosa Pármai sonka, gomba, articsóka, fekete olivabogyó, sajt	4 150 Ft
Gamberetti e Rucola Paradicsomszósz, garnéla, rukkola, sajt	4 590 Ft
Pizza a Richiesta Kívánság szerinti alap, 4 választható feltéttel	4 590 Ft
Feltétek sonka, bacon, kolbász, szalámi, hagyma, fokhagyma, póréhagyma, kaliforniai paprika, erős paprika, gomba, paradicsom, cukkíni, brokkoli, kukorica, ananász, tükörtojás, olívabogyó, pepperoni, pizzaszósz	590 Ft
Extra feltétek pármai sonka, olaszkolbász, bolognai ragu, csirkemell, garnéla, tonhal, extra sajt, parmezán, articsóka, füstölt sajt, gorgonzola, juhtúró, rukkola, spenót, articsóka, házi kenyér	1 090 Ft

Étlap