Trattoria Cardinale BDPST

Zuppa di pomodoro con pomodorini e palline di mozzarella Tomato soup with cherry tomatoes and mozzarella balls	2 190 HUF
Zuppa di Formaggio Cheese soup with gorgonzola or mozzarella	2 190 HUF
Zuppa di pesce alla mediterranea Mediterranean fish soup	2 890 HUF
Zuppa di fragole con cantuccini Strawberry soup with cantuccini	2 190 HUF

Insalata Mista Fresh mixed salad	2 990 HUF
Insalata alla mozzarella Mozzarella salad	3 790 HUF
Insalata Cesare Caesar’s salad with chicken or tuna	3 890 HUF
Insalata di rucola con filetto di manzo o salmone Rocket salad with tenderloin strips or salmon	4 890 HUF
Insalata di anatra con litchi Duck salad with lychee	4 490 HUF

Bruschette Bruschetta prepared with home bread and tomato	2 390 HUF
Mozzarella di bufala con pomodoro Mozzarella with tomato and olive oil	3 690 HUF
Cozze all’Aglio e Vino Bianco Mussels in garlic flavoured white wine sauce	4 390 HUF
Code Piccanti di Gamberi Imperiali Piquant king prawn tails oven baked with parmesan cheese	4 490 HUF
Pâté di fegato d'anatra con marmellata di fichi Duck liver pâté with fig jam	4 390 HUF
Antipasto misto al Cardinale Bufala, gorgonzola, Parma ham, Italian salami, olives	5 990 HUF

Lasagne Oven baked layers of pasta and meat	3 990 HUF
Penne all’Arrabbiata Hot, tomato flavoured penne	3 690 HUF
Lasagne alle spinaci Spinach lasagna	3 990 HUF
Spaghetti alla Bolognese Spicy tomato ragout with spaghetti	3 890 HUF
Spaghetti alla Carbonara Spaghetti with bacon, egg and pecorino	3 890 HUF
Gnocchi ai Quattro Formaggi Gnocchi with four kinds of cheese	4 190 HUF
Gnocchi al pomodoro con 'Nduja e Salsicca Gnocchi with tomato, 'nduja and italian sausage	4 490 HUF
Gnocchi alla Gorgonzola, Prosciutto e Spinaci Gnocchi with spinach, gorgonzola cheese and parma ham	4 490 HUF
Penne al pomodoro con bufala Tomato penne with bufala	4 290 HUF
Pappardelle alle Strisce di bistecca e porcini Pappardelle with sirloin stripes and porcini mushroom	5 390 HUF
Pappardelle ai frutti di mare con panna o pomodoro Pappardelle with seafood and cream or tomato	5 090 HUF
Spaghetti ai gamberi imperiali con aglio e olio d’oliva Garlic and olive oil flavoured spaghetti with king prawn	5 390 HUF
Penne al Pollo Penne with chicken, pesto and dried tomato	4 390 HUF
Penne al Salmone e zucchine con panna Penne with salmon, zucchini and cream	5 090 HUF

Petto di Pollo al Parmigiano con Riso Chicken breast baked in parmesan cheese coat and rice with vegetables	5 090 HUF
Petto di Pollo in Pancetta con Patate Corleone Chicken breast rolled in pancetta, served with corleone potato	5 090 HUF
Saltimbocca Sage seasoned pork tenderloin with parma ham and grilled vegetables	5 590 HUF
Filetto di maiale in crosta verde con salsa ai funghi di bosco e ciambelle alla ricotta Green coated pork tenderloin baked in whole, with forset mushroom sauce and ricotta flavoured cottage cheese donuts	5 890 HUF
Ossobuco con polenta grigliata Ossobuco with grilled polent	6 790 HUF
Preferito dal Capo Beef and pork tenderloin skewers with vegetables and rosemary flavoured potatoes	9 990 HUF
Filetto di manzo con purè di patate dolci e jus di vino rosso al fegato d’anatra Tenderloin steak with sweet potato purée and duck liver & red wine jus	10 990 HUF
Formaggio di capra alla griglia con insalata verde alle mele e pistacchi arrostiti Grilled goat cheese with apple flavoured green salad and roasted pistachios	5 990 HUF
Filetto di tonno rosso con patate agli spinaci, insalata di fagioli e purè di piselli Red tuna steak with spinach potatoes, bean salad and green pea purée	6 190 HUF
Filetto di salmone con pelle, con salsa agli agrumi ed insalata con arance Salmon steak with skin, served with citrus dressing and orange salad	6 590 HUF

Risotto ai funghi di bosco con anatra Forest mushroom risotto with duck	6 690 HUF
Risotto ai piselli con pollo Green pea risotto with chicken	5 590 HUF
Risotto ai calamari con gamberoni Squid risotto with king prawns	6 690 HUF

Tiramisù Prepared according to original recipe	2 390 HUF
Panna Cotta Traditional Italian cream custard with strawberry and pistachio	2 290 HUF
Mousse al mango con eritvia e biscotti d'avena Mango mousse with eritvia and oat biscuit	2 890 HUF
Cioccolato meraviglie dalla Calabria Chocolate surprise from Calabria with ice-cream and forest fruits	2 490 HUF
Gnocchi fritti con Nutella Fried gnocchi with Nutella	2 590 HUF

Our pizzas are prepared according to the traditions of the Italian (Calabria) cuisine, with thin pastry, in size 36 cm.

Margherita Tomato sauce, cheese	2 790 HUF
Prosciutto Tomato sauce, ham, cheese	3 390 HUF
Funghi Tomato sauce, mushroom, cheese	3 290 HUF
Prosciutto e Funghi Tomato sauce, ham, mushroom, cheese	3 490 HUF
Salsiccia Tomato sauce, italian sausage, cheese	3 590 HUF
Salame picante Tomato sauce, spicy italiansausage, cheese	3 790 HUF
Bolognese Tomato sauce, spiced meat ragout, cheese	3 750 HUF
Al Tonno Tomato sauce, tuna, cheese	3 750 HUF
Frutti di Mare Tomato sauce, sea fruits, cheese	4 150 HUF
Bufala Tomato souce, bufala cheese, rucola, cheese	4 590 HUF
Cardinale Tomato sauce, italian sausage, parma ham, parmesan cheese, mozzarella	4 150 HUF
Ungherese Tomato sauce, sausage, bacon, onion, hot paprika, cheese	3 990 HUF
Calzone Tomato sauce, Parma ham, ham, cheese, folded	3 950 HUF
N’duja Tomato souce, n’duja, cheese	3 390 HUF
Rucola Tomato souce, rucola salad, parma ham, cheese	4 290 HUF
Quattro Formaggi Tomato sauce, Parmesan, smoked cheese, Gorgonzola, mozzarella	4 250 HUF
Prosciutto di Parma Tomato sauce, parma ham, figs, pine nuts, rosemary, cheese	4 590 HUF
Vegetariana Tomato sauce, zucchini, leek, red sweet pepper, broccoli, cheese	3 890 HUF
Diabolica Tomato sauce, salami, mushroom, hot paprika, cheese	3 890 HUF
Signorina Tomato sauce, bacon, onion, tomato slices, smoked cheese	3 950 HUF
Vesuvio Tomato sauce, ham, spinach, fried egg, garlic, cheese	4 050 HUF
Roberto Sour cream, bacon, curded ewe's milk cheese, onion, cheese	3 990 HUF
Quattro Stagioni Tomato sauce, ham, mushroom, salami, tuna, cheese	3 950 HUF
Capricciosa Parma ham, mushroom, artichoke, black olives, cheese	4 150 HUF
Gamberetti e Rucola Tomato sauce, shrimp, rucola, cheese	4 590 HUF
Pizza a Richiesta Sauce and 4 kinds of toppings of your choice	4 590 HUF
Toppings ham, bacon, sausage, salami, onion, garlic, leek, pepperoni red sweet pepper, hot paprika, mushroom, tomato, zucchini, broccoli, sweet corn, pineapple, fried egg, olives, tomato sauce	590 HUF
Extra toppings parma ham, ragout bologna style, chicken, shrimp, tuna, extra cheese, parmesan cheese, artichoke, smoked cheese, gorgonzola cheese, curded ewe's milk cheese, rucola salad, artichoke, spinach, home bread	1 090 HUF

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